Arcor en Casa

Un coloso global. Un mundo en lockdown. Y una decisión para activar el pulso digital del negocio.

Introducción

Grupo Arcor es una de las compañías de alimentos más grandes de América Latina, con operación regional y marcas presentes en las categorías de mayor consumo masivo. Su modelo comercial funciona a través de distribuidores: ellos gestionan el stock, la capilaridad y la última milla. En 2020, con el lockdown activo y el canal presencial cerrado, ese modelo se convirtió en una restricción.

La pregunta no era "¿abrimos un e-commerce?". Era cómo llegar al consumidor final sin saltear a la red de distribución, sin perder el control territorial y sin llegar tarde a la venta de Pascuas.

El problema

Arcor no contaba con un canal de venta digital propio, y los plazos no admitían una implementación estándar. El lanzamiento tenía que estar listo en menos de un mes.

El desafío técnico era fácil de enunciar. El de negocio, no tanto. Cualquier plataforma genérica permitiría vender, pero no respetando la estructura comercial existente. Y esa estructura no era un detalle: era la condición de posibilidad del proyecto. El modelo exigía:

• Que el pedido lo iniciara el consumidor pero lo procesara el distribuidor de su zona.

• Stock, catálogo y precios propios por distribuidor.

• Asignación geográfica automática por polígonos, sin intervención manual.

• Cobro directo al distribuidor, no a Arcor.

Sin resolver eso, el riesgo no era solo perder ventas. Era generar fricción con la red comercial al competirle desde la marca.

La solución

Diseñamos e implementamos Arcor en Casa como una plataforma construida desde el modelo de negocio hacia afuera. La base fue tecnología open-source, pero la arquitectura fue completamente a medida.

El sistema integró en tiempo real usuarios, productos, precios y stock con los sistemas internos de Arcor vía API REST. El checkout operaba con las credenciales de pago de cada distribuidor a través de un módulo multi-seller sobre Mercado Pago, con un segundo medio de pago configurable por distribuidor. La asignación geográfica era automática: el sistema detectaba la ubicación del comprador y asignaba el distribuidor correcto antes de mostrar el catálogo disponible.

La plataforma lanzó con distribuidores piloto a las tres semanas del inicio del proyecto y escaló hasta cubrir la red nacional. A lo largo del tiempo sumamos funcionalidades orientadas a conversión y operación: calendarización de entrega, cupones masivos, carrito abandonado, repetición de compra, buscador con sinónimos, entre otras.

El vínculo no fue el de un proveedor ejecutando un pedido. Mantuvimos un equipo dedicado de gestión para sostener la operación en el día a día: soporte a distribuidores, precios, promociones, monitoreo y reporting, con releases quincenales y reuniones periódicas de estrategia.

Resultados

A 18 meses del lanzamiento:

• 100.000 consumidores registrados

• 110.000 compras procesadas

• $180 millones en ventas brutas

• 1 millón de ítems vendidos

• 40% del tráfico orgánico

A 36 meses, la plataforma consolidó su escala:

• +250.000 consumidores registrados

• +200.000 compras procesadas

• $500 millones en ventas brutas

• +1,5 millones de ítems vendidos

• 34% del tráfico orgánico

La operación también ganó profundidad comercial: campañas de beneficios corporativos, configuraciones por evento estacional y reporting para decisiones de negocio. En reconocimiento externo, Arcor en Casa fue distinguida en el eCommerce Award Argentina en 2021 y ediciones posteriores.

Conclusión

Lo que hace que este caso valga como referencia no es la velocidad del lanzamiento. Es que la tecnología no le pidió al negocio que se adaptara: se construyó para operar dentro de una red comercial con décadas de historia y lógicas no negociables. Eso es lo que diferencia un canal digital que funciona de uno que simplemente existe.